寵物店貨品管理之道

　　每每談到貨品管理這個(gè)話題時(shí)，老板的第一個(gè)反應(yīng)便是“一個(gè)頭，兩個(gè)大”。其實(shí)不然，所有的問(wèn)題都有其有章可循的法則，寵物店貨品管理更是如此。只要我們能夠有效掌握其中的關(guān)鍵之所在，寵物店貨品規(guī)劃都不是事兒。
　　通過(guò)專(zhuān)家解讀，會(huì)讓你對(duì)貨品管理信心大增。
　　品類(lèi)策略
　　單店各大類(lèi)的構(gòu)成比例：根據(jù)歷年的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，分析該店鋪銷(xiāo)售額的構(gòu)成中，寵物食品、寵物用品、寵物玩具、寵物服務(wù)各自占據(jù)的比例，以此來(lái)確定計(jì)劃訂貨額中各大類(lèi)相應(yīng)的占比;單店各大類(lèi)下每個(gè)品類(lèi)的構(gòu)成比例。
　　零售因素
　　1.季節(jié)變化因素的影響：在消費(fèi)旺季，商品價(jià)格上漲，在消費(fèi)淡季，商品價(jià)格低落，這已經(jīng)成為商品價(jià)格波動(dòng)的普遍規(guī)律。另外，轉(zhuǎn)季因素對(duì)于商品的價(jià)格波動(dòng)也起著非常關(guān)鍵的作用，在進(jìn)行單店訂貨時(shí)要充分考慮到季節(jié)變化因素的影響。一般而言，消費(fèi)旺季應(yīng)該多訂貨，多儲(chǔ)存貨品。
　　2.促銷(xiāo)因素的影響：零售伙伴在進(jìn)行訂貨前，一定要事先考慮到該店鋪預(yù)備進(jìn)行的一些促銷(xiāo)事項(xiàng)，因?yàn)槌Ｒ?guī)下,促銷(xiāo)方案的執(zhí)行會(huì)在一定程度上對(duì)銷(xiāo)售有所促進(jìn)，所以促銷(xiāo)期間貨源是否充足是必須要納入考慮范疇內(nèi)的。
　　3.產(chǎn)品生命周期(PLM)因素的影響：典型的產(chǎn)品生命周期一般可以分成四個(gè)階段：引入期、成長(zhǎng)期、成熟期和衰退期。引入期顧客對(duì)產(chǎn)品還不了解，除了少數(shù)追求新奇的顧客外，幾乎沒(méi)有人實(shí)際購(gòu)買(mǎi)該產(chǎn)品。
　　所以在這個(gè)階段可以進(jìn)行嘗試性采購(gòu);成長(zhǎng)期是需求增長(zhǎng)階段，需求量和銷(xiāo)售額迅速上升，此時(shí)應(yīng)該根據(jù)店鋪實(shí)際需求大量備貨;成熟期市場(chǎng)趨于飽和，銷(xiāo)售增長(zhǎng)速度緩慢直至轉(zhuǎn)而下降，競(jìng)爭(zhēng)加劇，此時(shí)應(yīng)該保守訂貨。
　　4.流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)率因素的影響：流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)率越高，對(duì)企業(yè)就越有利。而對(duì)于零售區(qū)來(lái)講，要達(dá)到較高的流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)率，其中很重要的一項(xiàng)就是要降低庫(kù)存，所以要求零售伙伴在訂貨時(shí)一定要根據(jù)店鋪的實(shí)際需求來(lái)進(jìn)行訂貨，防止積壓庫(kù)存，從而達(dá)到提高流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)率的效果。
　　專(zhuān)家總結(jié)：訂貨其實(shí)是通過(guò)數(shù)據(jù)分析和經(jīng)驗(yàn)值綜合考量買(mǎi)手的能力，缺少哪個(gè)部分都會(huì)造成商品的庫(kù)存積壓或是銷(xiāo)售機(jī)會(huì)損失的情況，買(mǎi)手必須具備以下的一些基本素質(zhì)：市場(chǎng)潮流敏感度;數(shù)據(jù)分析能力;了解賣(mài)場(chǎng)展示商品的品類(lèi)、顏色、流行趨勢(shì);了解相關(guān)性商品配套組合與展示的重要性;了解適當(dāng)存貨層級(jí)與業(yè)績(jī)的關(guān)系;貨品搭配整合能力。