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北京狗販子當(dāng)街殺狗：狗皮內(nèi)臟隨地扔

發(fā)布時(shí)間：2014-12-01 03:14:25 來(lái)源：圣寵寵物作者：admin 點(diǎn)擊：292次

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眼下，正是冬季進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)。“用狗肉來(lái)食補(bǔ)”就成了部分人的選擇。

在順義區(qū)高麗營(yíng)供電所西南角的公路東側(cè)，伴隨著高麗營(yíng)大集的名氣和客流，每個(gè)周六這里都會(huì)聚集10多輛販賣活狗的車輛。

《法制晚報(bào)》記者暗訪發(fā)現(xiàn)，遇有顧客交易后，狗販子會(huì)當(dāng)街拿著鐵棒對(duì)準(zhǔn)狗頭一番猛打，一邊抽煙一邊熟練地剝皮，手段野蠻殘忍，讓人觸目驚心。而殺狗后留下的狗皮、內(nèi)臟被隨意丟棄在綠化帶內(nèi)，更成為了傳播疾病的隱患。

隨后，《法制晚報(bào)》記者將順義存在的路邊當(dāng)場(chǎng)宰殺、交易狗肉、禽類的情況，向北京市城管執(zhí)法局進(jìn)行了反映。

11月29日，由城管、公安、食藥、防疫等13個(gè)部門組成的聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，對(duì)存在非法交易的市場(chǎng)進(jìn)行了查處。

此外，高麗營(yíng)鎮(zhèn)政府隨后組織衛(wèi)生防疫部門，對(duì)狗販子集中殺狗的場(chǎng)地進(jìn)行了專業(yè)消殺，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)殘存的狗皮及內(nèi)臟集中收集，送往指定地點(diǎn)進(jìn)行無(wú)害化處理。

探訪

路邊市場(chǎng) 狗肉露天賣

根據(jù)舉報(bào)人劉先生提供的線索，10月11日上午，記者來(lái)到高麗營(yíng)大集旁的狗肉屠宰點(diǎn)進(jìn)行探訪。

從京承高速公路未來(lái)科技城出口出來(lái)，沿著高白路向前行駛，大約3公里后，公路雙向被堵得水泄不通。記者將車停在路邊，繼續(xù)步行向北，很快就先聽(tīng)到了此起彼伏的狗叫聲。

隨后便看到了十幾輛小貨車停在道路兩旁，車上都配有籠子，籠子里都是等待交易的狗。

記者注意到，這些狗基本上都是體積較大的大型犬，顏色、品種、大小不一，其中柴狗居多。50多輛汽車沿著馬路兩側(cè)停放，導(dǎo)致途經(jīng)此地的車輛發(fā)生擁堵。

在狗肉交易區(qū)北側(cè)岔路上，還有寵物狗和狗崽的交易場(chǎng)所，此外有狗籠、狗糧、狗鏈等配套物品出售。

據(jù)狗販子介紹，這里距離高麗營(yíng)大集只有1公里左右，高麗營(yíng)大集是北京郊區(qū)很有名氣的農(nóng)村大集。

逢周六開(kāi)集，很多顧客都是從城區(qū)慕名前往，集市非常熱鬧，所以狗販子一般也都在周六賣狗。

在賣狗市場(chǎng)的南側(cè)路邊，記者看到了一塊“禁止犬類交易”的提示牌。一名狗販子與顧客聊天中透露，以前狗肉交易離高麗營(yíng)大集更近，只有幾百米，后來(lái)逐步被清理，才到了現(xiàn)在的地方。

除了賣狗外，該處還有20多輛車在販賣活禽，附近還有鴿子、山羊等其他動(dòng)物交易。

交易

按條開(kāi)價(jià) 狗肉不上秤

11月15日上午，記者再次探訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，活狗的交易場(chǎng)面與10月11日相比，數(shù)量更多。

“多少錢一斤？”在一輛北京牌照的貨車前，有食客來(lái)看籠子里的狗并上前詢問(wèn)價(jià)錢。

“不上秤，按條賣。每條(狗)價(jià)格都不一樣，肉（重量）也不一樣，你說(shuō)要哪個(gè)？”一位老板模樣的矮個(gè)男子過(guò)來(lái)解釋。

經(jīng)過(guò)討價(jià)還價(jià)，買家最終看中了一條黑狗，雙方以700元的價(jià)格成交。按照狗販子的說(shuō)法，眼下立冬剛過(guò)，正是吃狗肉的好時(shí)候，一天能賣出10多條狗。

對(duì)于交易的狗，其來(lái)源則難以查證。“我們收狗，就看肉有多少，至于品種還是以串兒和柴狗多。”一名收狗的狗販子在談?wù)撝型嘎叮春昧斯范际钱?dāng)場(chǎng)交易，不會(huì)留對(duì)方更多信息，更不會(huì)問(wèn)“這狗怎么來(lái)的”這樣的問(wèn)題。

慕名而來(lái) 買回自己吃

記者與這名買狗人交談得知，他們也是打聽(tīng)到高麗營(yíng)大集附近有現(xiàn)場(chǎng)宰殺活狗，特地趕過(guò)來(lái)買狗肉，就是為了自己吃。隨后，兩名男子提著狗肉上車離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。

記者在暗訪中發(fā)現(xiàn)，買者以個(gè)人居多，有朝陽(yáng)、昌平等地慕名而來(lái)買新鮮狗肉的，也有為飯館采購(gòu)狗肉的，但這些人一般都不在現(xiàn)場(chǎng)交易。買肉者會(huì)留下狗販子的電話，狗販子會(huì)提供上門送肉服務(wù)，肉價(jià)會(huì)比現(xiàn)場(chǎng)宰殺的便宜一些。

“沒(méi)有檢疫的狗肉能吃么？”面對(duì)記者的疑惑，買狗的人大多表示無(wú)所謂：“這不大家都這么吃么，也沒(méi)見(jiàn)誰(shuí)吃出病來(lái)。”

屠宰

職業(yè)殺狗宰一條50元

買家付錢后，矮個(gè)男子拿出鐵鏈，在籠子里的黑狗低著頭往后蜷縮，但仍很快就被鐵鏈套住了脖子。此時(shí)的黑狗的四個(gè)爪子使勁抓著籠子底部，掙扎著不想出來(lái)。

“出來(lái)吧你！”矮個(gè)男子自言自語(yǔ)了一句后，就將狗拉了出來(lái)。

矮個(gè)男子身后，站著一名戴著帽子的瘦高男子。他就是負(fù)責(zé)殺狗并給狗分解的職業(yè)殺狗人。

矮個(gè)男子將拴著狗的鐵鏈子遞給了瘦高男子，瘦高男子把早已準(zhǔn)備好的兩把刀帶上，牽著狗往公路旁的樹(shù)林內(nèi)走去。

矮個(gè)男子隨后拿出一根一米多長(zhǎng)直徑約5厘米粗的鐵棒跟了進(jìn)去。來(lái)到狗的面前，對(duì)著狗頭連續(xù)幾下重?fù)簦S著幾聲哀鳴，黑狗倒在地上，矮個(gè)男子熟練地取下鐵鏈，回到車附近等待下一個(gè)買家。

記者見(jiàn)到瘦高男子拿了一個(gè)鐵鉤子，將狗掛在了附近的高壓塔架子上，開(kāi)始剝皮。10來(lái)分鐘后，一張狗皮被他扔在了貨車頂上，然后把狗肉成塊切下來(lái)，連同內(nèi)臟，裝進(jìn)袋子里被買家?guī)ё摺?/div>

狗皮內(nèi)臟隨意扔附近孩子躲著走

記者與殺狗的瘦高男子交談，對(duì)方稱每殺一條狗，他能賺50元，趕上吃狗肉的時(shí)節(jié)，周六一天就能殺10多條狗。而沒(méi)有大集的時(shí)候，由于客流量較小，他們主要是給飯館送狗肉。

按照殺狗人的說(shuō)法，以前也會(huì)帶爐子來(lái)現(xiàn)場(chǎng)燒水，來(lái)給狗煺毛，原因是“有人愛(ài)吃帶皮的狗肉”。但因偶爾有執(zhí)法部門前來(lái)查處，所以最近只是將狗剝皮后，將狗肉為食客切割好裝袋帶走。而質(zhì)量不好的狗皮、部分內(nèi)臟則被隨意地丟棄在草地里。

記者在10月和11月選擇了3個(gè)周六統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，該市場(chǎng)職業(yè)殺狗人至少有3名，這里的活狗交易非常活躍。現(xiàn)場(chǎng)20多輛貨車，約200多條狗。10月11日上午9時(shí)前后的1小時(shí)內(nèi)，就當(dāng)場(chǎng)宰殺了4條狗。11月15日上午9時(shí)左右，路邊高壓塔下共宰殺7條狗。高壓塔下，儼然成了一個(gè)屠宰車間。而不遠(yuǎn)處的高壓塔上立著“高壓危險(xiǎn)”幾個(gè)大字。

在附近100多米的樹(shù)林內(nèi)，記者找到了至少8張狗皮。這些狗皮都已經(jīng)發(fā)硬、干癟，顯然不是當(dāng)天宰殺留下的。

除當(dāng)街宰殺活狗外，在該路段馬路西側(cè)的一條村鎮(zhèn)公路旁，還聚集著大量雞鴨鵝等活禽交易。食客看中了以后，商販都會(huì)當(dāng)場(chǎng)就地屠宰。

“不知道什么原因，就看好了這地兒了！再嚇到孩子們。”住在附近的劉先生告訴記者，高麗營(yíng)供電所北側(cè)就是高麗營(yíng)學(xué)校，周末遇有殺狗的時(shí)候，接送孩子的家長(zhǎng)都盡量不讓孩子看到血腥的場(chǎng)面。“有時(shí)候孩子問(wèn)我，這么多狗怎么都放一個(gè)籠子里，我就騙孩子說(shuō)這些狗都是等著別人領(lǐng)養(yǎng)回家看門。”

執(zhí)法

凌晨查抄狗販開(kāi)車躲進(jìn)樹(shù)林

隨后，記者將順義高麗營(yíng)大集旁存在的路邊當(dāng)場(chǎng)宰殺、交易狗肉、禽類的情況，向北京市城管執(zhí)法局進(jìn)行了反映。

11月29日早晨6時(shí)50分，天還沒(méi)有完全亮，在此前記者探訪的狗肉銷售點(diǎn)就已經(jīng)有狗販子開(kāi)始聚集。在馬路西側(cè)，賣活禽及羊、兔等動(dòng)物的攤販也陸續(xù)開(kāi)始進(jìn)場(chǎng)。

有的貨車內(nèi)籠子里已經(jīng)裝滿了狗，而有的貨車則只是前來(lái)占地兒，籠子里還是空的。上午8時(shí)許，執(zhí)法人員首先來(lái)到販賣活狗的地點(diǎn)，當(dāng)場(chǎng)查獲了部分販賣活狗車輛。見(jiàn)有執(zhí)法人員前來(lái)，空車的司機(jī)則趕緊將車開(kāi)進(jìn)了路邊的樹(shù)林里。

執(zhí)法人員在樹(shù)林里檢查一番后，發(fā)現(xiàn)了異常。一輛河北牌照的面包車，被藏在了樹(shù)林深處。執(zhí)法人員打開(kāi)后備廂后，突然發(fā)現(xiàn)后備廂內(nèi)裝有大型犬，而且還沒(méi)有鏈子拴著，執(zhí)法人員趕快將后備箱蓋上，防止狗跑出來(lái)。

“這誰(shuí)的車？”任憑執(zhí)法人員如何呼喊，就是不見(jiàn)車主現(xiàn)身。

活狗20條殺狗人逃跑

隨后，10多名執(zhí)法人員將車推到了公路上，準(zhǔn)備用拖車拖走。此時(shí)，車主終于現(xiàn)身了。

“你剛才怎么不說(shuō)話？你這狗哪兒來(lái)的？這屬于大型犬，有犬證嗎？”面對(duì)執(zhí)法人員的追問(wèn)，車主啞口無(wú)言。該車及車內(nèi)大型犬隨后被暫扣，等待接受下一步處理。

此時(shí)，眼尖的執(zhí)法人員在馬路西側(cè)的廣告牌下發(fā)現(xiàn)，有人站在廣告牌下，只露出兩條腿，還有鮮血在不停地從腿旁的廣告牌上滴下。

執(zhí)法人員很快將廣告牌后的此人查獲。原來(lái)，他正在給兔子剝皮，右手還拿著一把尖刀。面對(duì)執(zhí)法人員，此人把叼在嘴里的煙吐出來(lái)后，才把刀交出來(lái)。

11月29日當(dāng)天，執(zhí)法人員扣留了4輛販賣狗及羊的車輛，暫扣活狗大約20只。

不過(guò)，當(dāng)街宰殺狗的殺狗人卻聞風(fēng)而逃。記者隨后來(lái)到了狗販子殺狗的高壓塔下，在現(xiàn)場(chǎng)的地上，依然殘留的血跡和內(nèi)臟都很新鮮，顯然是剛剛宰殺狗不久。舉報(bào)人透露，狗販子之間都認(rèn)識(shí)，會(huì)互相報(bào)信兒，迅速逃走。

消毒內(nèi)臟狗皮被處理殺狗場(chǎng)地消殺

11月29日上午，針對(duì)執(zhí)法中遇到的宰殺狗現(xiàn)場(chǎng)存在疫情隱患問(wèn)題，高麗營(yíng)鎮(zhèn)政府現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人馬上聯(lián)系了衛(wèi)生防疫部門，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行無(wú)害化處理。

帶著專業(yè)消殺設(shè)備和藥品的防疫人員趕到現(xiàn)場(chǎng)后，首先對(duì)宰殺活狗的場(chǎng)地進(jìn)行灑藥消毒處理。3名防疫人員隨后在宰殺狗的地點(diǎn)附近發(fā)現(xiàn)大量狗內(nèi)臟、爪子及狗皮。

集中起來(lái)的動(dòng)物內(nèi)臟隨后被裝車運(yùn)走，現(xiàn)場(chǎng)的防疫人員表示，“狗的這些皮和內(nèi)臟，會(huì)送到順義區(qū)的化制站，進(jìn)行專業(yè)化處理，最終將被做成無(wú)害的動(dòng)物蛋白制品。” 半個(gè)小時(shí)后，宰殺狗的現(xiàn)場(chǎng)消毒工作基本完成。

后續(xù) 馬路市場(chǎng)多次整治一年沒(méi)收500條狗

順義區(qū)高麗營(yíng)鎮(zhèn)政府有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，緊靠大集的這些非法交易攤位，也是鎮(zhèn)里的執(zhí)法重點(diǎn)。此前，發(fā)現(xiàn)游商占道經(jīng)營(yíng)，影響居民出行。高麗營(yíng)鎮(zhèn)政府對(duì)大集進(jìn)行集中綜合整治，新增了47畝經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，將附近道路兩側(cè)的200多戶游商納入到集市內(nèi)集中管理。

納入到市場(chǎng)管理的游商，所販賣的商品都是日用品及食品，但活禽和犬類交易則依然被禁止進(jìn)入集市。

據(jù)介紹，自從本市要求禁止活禽交易后，至今沒(méi)有通知解禁，因此，活禽交易暫時(shí)屬非法行為，只能游離在正規(guī)市場(chǎng)外。而狗肉的交易則是因?yàn)閲?guó)家沒(méi)有明確法規(guī)可供參考，也是禁止進(jìn)入集市。

活禽及犬類的交易地點(diǎn)最初離集市很近，但今年以來(lái)經(jīng)過(guò)反復(fù)整治，交易的地點(diǎn)也是反復(fù)變換，最終換到了距離大集約一公里的這個(gè)地點(diǎn)。

與此同時(shí)，游商也和執(zhí)法部門周旋。“販賣活禽的商販之間都是親戚，往往都是互相通風(fēng)報(bào)信兒。”執(zhí)法人員介紹說(shuō)，但凡發(fā)現(xiàn)執(zhí)法人員集中，這些商販開(kāi)著車就跑了。“等我們都走了，他們又回來(lái)或者換地方經(jīng)營(yíng)。”

據(jù)悉，對(duì)于被查處的活狗，執(zhí)法部門要將犬只送往指定地點(diǎn)處理。據(jù)高麗營(yíng)鎮(zhèn)派出所的不完全統(tǒng)計(jì)，今年以來(lái)的集中整治執(zhí)法中，至少有500只狗被送往昌平的流犬所，這些都是從集市外非法交易中查獲的。針對(duì)高麗營(yíng)大集存在的活禽及犬類交易、商戶擠街占道、亂停車等問(wèn)題，執(zhí)法部門表示將繼續(xù)加強(qiáng)每周六大集時(shí)間的聯(lián)合執(zhí)法頻率，加大外圍保障力度。下一步，將探討摸索長(zhǎng)效機(jī)制，打擊非法犬類交易。

危害監(jiān)管空白肉品安全難保證

除了禽類交易外，當(dāng)街宰殺狗所帶來(lái)的問(wèn)題，也為當(dāng)?shù)厥称钒踩粝铝穗[患。記者從12320北京市公共衛(wèi)生熱線得知，人在食用狗肉時(shí)必須要經(jīng)過(guò)高溫，這樣狂犬病病毒才能被殺死，所以人感染的幾率很小。

但是，如果感染狂犬病的尸體內(nèi)病毒并未死亡，且被其他動(dòng)物吃下，則其他動(dòng)物也會(huì)感染狂犬病。

北京市動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心工作人員還透露，如果人在宰殺患有狂犬病的狗過(guò)程中，不小心劃破了手，也有感染的風(fēng)險(xiǎn)。

而另?yè)?jù)《中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)》的報(bào)道，我國(guó)并未出臺(tái)食用貓肉、狗肉檢疫標(biāo)準(zhǔn)，因此市場(chǎng)上銷售的狗肉全部未經(jīng)檢疫，販賣和食用狗肉存在嚴(yán)重的食品安全隱患。而對(duì)于狂犬病而言，目前無(wú)專門用于肉用犬的狂犬疫苗，即使是注射過(guò)狂犬疫苗的犬只也不能保證食用安全。

記者手記吃的是肉傳的是病

低聲嗚咽、四只爪子拼命地抓著地面，不情愿地被鐵鏈拽出籠子，挨了幾棒子后應(yīng)聲倒下時(shí)的眼神……一條活生生的狗被殺的瞬間，成了記者腦海里最難忘的一幕。

面對(duì)來(lái)源不明的狗，好吃狗肉的人只要肯付錢，狗販子只需一聲吆喝，就可以結(jié)果一條生命。狗肉被食客納入囊中，剩下的內(nèi)臟一旦被其他貓狗誤食，所患疾病就會(huì)傳播開(kāi)來(lái)。

無(wú)論是食客還是殺狗人，眼睜睜看著剛才還活蹦亂跳的狗被開(kāi)膛破肚、剝皮抽筋，竟無(wú)一絲憐憫。

在食客看來(lái)，這些血淋淋的肉，是他們盤中的美食。在職業(yè)殺狗人的眼里，這些狗根本不是生命，而是可以換錢的代金券。

而在狗販子眼中只有一個(gè)信條：不問(wèn)出處僅看狗，無(wú)關(guān)生命只認(rèn)錢。

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