提高寵物食品的適口性技術(shù)

    狗糧的適口性不是孤立存在的問題，與整個配方原料的配比、粉碎的細(xì)度、混合均勻度都有著密不可分的關(guān)系。在制造的每一個環(huán)節(jié)中都要考 慮“適口性損害修復(fù)”，礦物質(zhì)影響適口性；高溫后部分原料變性產(chǎn)生代謝物、變色變味也會影響適口性，很多狗糧企業(yè)的負(fù)責(zé)人經(jīng)常會提出 這樣的疑問：為什么加了那么多的誘食劑效果還是不好？在這里想強(qiáng)調(diào)的是：適口性的損害必須得到完備的修復(fù)。圍繞這個問題我們用本中心 的口味誘食修復(fù)系列產(chǎn)品中的T2090做了對照組實驗，結(jié)果大出所料，在混合前期添加的效果竟然是不添加的5倍。這足以說明“適口性損害修 復(fù)”的工作是舉足輕重的。同時，眾多狗糧制造者認(rèn)為犬愛吃咸，不吃甜，其實狗在選擇咸味的同時更青睞于淡淡的甜味兒，因此，在狗糧制 造中適當(dāng)選擇一些甜味是完全必須的，我中心特別從非洲熱帶植物中提取一種精華素，研制出了K5060狗糧貓糧誘食增鮮增甜提高適口性營養(yǎng)粉 。能夠快速的分解肉類的氨基酸，可減少3%~5%的肉類添加，達(dá)到將肉香味放大10%~20%的功效，與此同時，還有提高甜味鮮味的作用但區(qū)別于普通的甜味劑或者增甜劑。
    對于誘食劑的選擇著重注意的是這類產(chǎn)品的原料組成、載體來源、添加比例、耐高溫性和留香時限等因素。一種好的狗糧誘食劑觀其色、辯其味。高溫季節(jié)盡量不要使用H20成分過多的誘食劑產(chǎn)品，這對于產(chǎn)品保質(zhì)期存在很大風(fēng)險。
    最后，影響寵物采食的首先是嗅覺，因為狗的嗅覺是人的上百倍，但是真正的采食中樞是受到下丘腦神經(jīng)的支配，那么神經(jīng)性誘食這個新課題應(yīng)運而生，我中心針對神經(jīng)性誘食研發(fā)出了世界先進(jìn)水平的N2020神經(jīng)性誘食劑引起了世界寵物食品企業(yè)的廣泛關(guān)注與認(rèn)可。
    總之，寵物食品的適口性是一個復(fù)雜的問題，原因不是單方面的，只有在整個寵物食品制造流程得到完美控制才可以達(dá)到理想的效果。

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